☻ダブルチーズケーキ☻
☆またこ☆ @cook_40342578
甘さの加減は好みで増やしても☻クリチ、生クリーム、レモン使い切りで作りやすい！
このレシピの生い立ち
覚書です☻小麦粉使わないレシピ
ユダヤチーズケーキ
☻ダブルチーズケーキ☻
甘さの加減は好みで増やしても☻クリチ、生クリーム、レモン使い切りで作りやすい！
このレシピの生い立ち
覚書です☻小麦粉使わないレシピ
ユダヤチーズケーキ
作り方
- 1
ボトム
袋にビスケット砕いて柔らかくしたバターと牛乳でもんでクッキングシートを敷いた型にしきつめる - 2
チーズ
柔らかくしておいたクリチと砂糖、卵、レモン汁を、都度よく混ぜる。バニラエッセンスやラム酒あれば入れる - 3
冷やしておいた①に②を流し入れ180℃ 30分オーブンで焼く。冷ましておく
- 4
クリーム
生クリームに砂糖入れてよく混ぜる。ここでもエッセンスやラム酒あれば風味増します。レモン汁入れてゆっくり混ぜる - 5
冷めた③に④を流し入れラップをして冷蔵庫へ。翌日が食べ頃☻
コツ・ポイント
小麦粉なし！グルテンフリー！使い切り！泡立て不要！今回はマリービスケット12枚使用
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レモンたっぷりで酸味の効いた味がお気に入りです♪生クリームなし、クリームチーズ使い切りで作りやすいと思いますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20805753
