おかひじきと鶏皮のポン酢和え
bellーりん @cook_40053331
簡単で鶏皮がさっぱりとそしておかひじきにコクが出て ヘルシーなおつまみとしてサイコーです
このレシピの生い立ち
新鮮なおかひじきをゲットした時に、鶏胸肉があり、皮だけいつも茹でていたので あえてみました わさびがいい仕事してるんですよこれがまた
アプリでひらく作り方
- 1
おかひじきを茹でる 鶏皮を茹でる よく絞って切ったおかひじきに刻んだ鶏皮をのせる
- 2
①にポン酢をかけて マヨネーズも回しかけ、ワサビを添える
コツ・ポイント
おかひじきは 、歯応えが残る程度に茹でるのがコツ 鶏皮は 色が変わるまで茹でて冷ましておくと 油が固まるので油だけ 取り除やすいのと、茹で汁でスープを作っても美味
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