筍と鶏ひき肉の味噌ハンバーグ
圭希mama @cook_40318166
筍の食感がgood！あっさりとした味噌ハンバーグです。ソース無しでそのままでいくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれた味噌ハンバーグを
思い出しながら作ってみました。味は母にはちょっと及ばないかな〜┐(´ー｀)┌でも、近い味にはなりました❢
筍と鶏ひき肉の味噌ハンバーグ
筍の食感がgood！あっさりとした味噌ハンバーグです。ソース無しでそのままでいくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれた味噌ハンバーグを
思い出しながら作ってみました。味は母にはちょっと及ばないかな〜┐(´ー｀)┌でも、近い味にはなりました❢
作り方
- 1
筍は大きめ粗みじん切りに、椎茸と人参はみじん切り、大葉はトッピング用に１枚だけ千切りに
後の3枚は粗みじん切りに。 - 2
鶏ひき肉に、筍と人参に大葉
★を入れてよく混ぜます。 - 3
フライパンに油を入れ熱したら
具を4個に分けて丸め焼きます。 - 4
焦げ目が付けばひっくり返して
フライパンの蓋をし弱火で6〜7分焼き、又ひっくり返し蓋をして弱火で3分程出来上がりです。 -
- 5
盛り付けたら、大葉をトッピングしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
焦げやすいので様子見ながら焼いて下さい。
ただ具が柔らかいので、フライパンに入れたすぐは触らないようにして下さいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
節約に！鶏ひき肉ともやしの和風ハンバーグ 節約に！鶏ひき肉ともやしの和風ハンバーグ
もやしでかさ増ししたハンバーグ(^^)/もやしのシャキシャキ食感がクセになります！隠し味は、ひき肉の中のお味噌で..
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20807105
