ふわとろ♪スフレチーズオムレツ
sk_____ @cook_40128468
豆乳と少しのハチミツでまろやかに。口の中で溶けるように柔らかくペロッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
複数レシピを見て、自分用にアレンジしました
ふわとろ♪スフレチーズオムレツ
豆乳と少しのハチミツでまろやかに。口の中で溶けるように柔らかくペロッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
複数レシピを見て、自分用にアレンジしました
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分けてボウルへ割り入れる。白身のボウルは大きめで。
- 2
白身に塩こしょう適量、黄身に残りの材料Aを加える
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- 3
白身をハンドミキサーで角が立つまで混ぜてメレンゲ状にする
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- 4
黄身のボウルの中身をフォークでよく混ぜ、３へ加えてメレンゲを潰さないようヘラでサクサク混ぜていく
- 5
フライパンにバターを熱し、溶けたら4の生地を乗せ表面を平らにし、真ん中よりやや寄せてチーズを乗せて弱めの中火で焼く
-
- 6
生地のふちにポツポツと気泡の穴が開いてきたら焼き上がり。
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- 7
半分に折って皿へ盛り付ける。折る時にふわふわ中身が出てくるのでこぼれ落ちないように〜。
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- 8
ありがとうございます！
「ふわとろオムレツ」人気検索トップ10入り 2020.6.17 -
コツ・ポイント
豆乳→牛乳、ハチミツ→砂糖へ代用可
塩はお好みで増量して下さい
細かく切ったハムを挟んでもOK！
この分量を一度に焼く場合フライパン26cm使用となります
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卵がふわふわシュワシュワでチーズがとろとろ!!初めて作ったけど簡単に作れてとても美味しかったです(*´ч`*)
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