サザエのうま煮

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
運動会やお正月等一品ひかります。
このレシピの生い立ち
小さいサザエですが12個で500円。おつまみやお弁当はこのサイズが適当と思い購入しました。ちなみにお皿の直径は18.5㎝です。
サザエのうま煮
運動会やお正月等一品ひかります。
このレシピの生い立ち
小さいサザエですが12個で500円。おつまみやお弁当はこのサイズが適当と思い購入しました。ちなみにお皿の直径は18.5㎝です。
作り方
- 1
サザエは水洗いし、5分下茹でし湯を切り、調味料で10分茹でる。
- 2
器に盛って完成です。
- 3
いただきま~す。
コツ・ポイント
水洗いや下茹でをすると、汚れや灰汁が多いことに気づかされます。1晩漬け置きするとさらに味が沁み美味しくなります。
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