ラズベリーのハチミツ漬け

みやざき絵笛 @cook_40296764
ラズベリーを生で、沢山なったら ラズベリーのハチミツ漬け で味わいます。
このレシピの生い立ち
ラズベリーの成り初めには、数を数えながら生で食べました。最近は沢山成ってきたので、生の他に、ハチミツで漬けてみました。赤い実がさらに赤く、ハチミツの甘さもマッチして更に美味しくいただいています。
ラズベリーのハチミツ漬け
ラズベリーを生で、沢山なったら ラズベリーのハチミツ漬け で味わいます。
このレシピの生い立ち
ラズベリーの成り初めには、数を数えながら生で食べました。最近は沢山成ってきたので、生の他に、ハチミツで漬けてみました。赤い実がさらに赤く、ハチミツの甘さもマッチして更に美味しくいただいています。
作り方
- 1
ラズベリーのヘタを丁寧に取り除きます。
- 2
煮沸消毒した瓶にラズベリーを入れて、実が浸る程度のハチミツをかけます。
1日ほどでしっとりしてきます。 - 3
例えば、ヨーグルトにたっぷり入れて、食べます。
コツ・ポイント
成りはじめは、生でラズベリーを食べます。沢山成り始めたら、ちょっと長持ちさせたいので、ハチミツで漬けてみました。
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ラズベリーのはちみつ漬け。 ラズベリーのはちみつ漬け。
ラズベリーをはちみつに漬けるだけ。段々きれいな赤色に染まっていきます。ヨーグルトにかけたり、炭酸水や氷水で割ってドリンクにしたり・・・。アイスティーに加えてもおいしいです。色々とアレンジできます。 マギちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20807927