モーニングハムできほんの冷やし中華

オキハム
オキハム @okiham_86

冷やし中華始めましょう。シークヮーサー果汁を入れて、香り豊かにさっぱりと。具材はもちろんモーニングハム♪
このレシピの生い立ち
梅雨のムシムシとした時期や夏の暑い日に食べたくなる冷やし中華。市販のタレを使わず手作りで。シークヮーサー果汁で香り豊かにさっぱりと。

モーニングハムできほんの冷やし中華

冷やし中華始めましょう。シークヮーサー果汁を入れて、香り豊かにさっぱりと。具材はもちろんモーニングハム♪
このレシピの生い立ち
梅雨のムシムシとした時期や夏の暑い日に食べたくなる冷やし中華。市販のタレを使わず手作りで。シークヮーサー果汁で香り豊かにさっぱりと。

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材料

2人分
  1. モーニングハム 3枚
  2. 中華麺(ゆで) 2人分
  3. きゅうり 1/2本
  4. 錦糸卵 適量
  5. ゴマ 小さじ1
  6. シークヮーサー果汁 大さじ1
  7. ★酢 大さじ3
  8. ★しょうゆ 大さじ2強
  9. 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    朝に限らずいつでも美味しいモーニングハム。ハムエッグ、巻物にも使えます。

  2. 2

    ★の調味料を全て合わせ、シークヮーサー果汁とごま油を加えて混ぜます。

  3. 3

    きゅうり、モーニングハム、卵は、千切りにします。

  4. 4

    中華麺をほぐして器に盛り。ハム、きゅうり、錦糸卵を盛り付けます。

  5. 5

    2で作った中華誰をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

タレに大さじ1のシークヮーサー果汁を加えると香りが楽しめ、さっぱりとした口当たりになります。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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