明太卵焼き☆
ご飯のお供に明太卵焼き＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
明太子の期限がギリギリだったので、沢山消費する為に作りました(*´ 艸｀)
作り方
- 1
ボールに卵を3個割り、水、砂糖、ほんだしを入れ混ぜる。
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- 2
明太子をほぐす。（皮は入れましたが、嫌いな方は除いてください）
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- 3
油を入れ、卵を流します。
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- 4
卵が固まってきたら、明太子を3分の2入れます。（全部入れてもOKです）
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- 5
巻き終わったら奥に戻し卵を再び入れ、残りの明太子を入れます。（最初に全部明太子入れた方は、卵をそのまま巻いてください）
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- 6
残りの卵も2回に分けて巻いていきます。
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- 7
巻き終わり、形を整えたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
砂糖を入れている為、火が強すぎると焦げるので注意してください( ^_^ ;)
しそを買い忘れてしまいましたが、しそを入れたら間違いないです（笑）
おかかとかも悪くないと思いますd('∀'*)
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