簡単☆15分ブラックベリーのサラダ

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

お店で出てくるような見た目を裏切る15分速攻サラダ!
このレシピの生い立ち
レストランで出て来そうなサラダを想像して作ってみたら美味しいかった～!!!

簡単☆15分ブラックベリーのサラダ

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お店で出てくるような見た目を裏切る15分速攻サラダ!
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レストランで出て来そうなサラダを想像して作ってみたら美味しいかった～!!!
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材料

2人分
  1. ブラックベリー 20粒
  2. ラディッキオの葉(千切り) 6枚
  3. ベビーリーフ 3カップ
  4. 【ドレッシングの材料】
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. ホワイトワインビネガー 大さじ1
  7. メイプルシロップ 大さじ1
  8. 粒マスタード 小さじ1
  9. 塩 適宜
  10. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ラディッキオを重ねて丸めて千切りにする。ブラックベリーは洗って水をきっておく。

  2. 2

    小さいボールにドレッシングの材料を混ぜておく。

  3. 3

    大きめのボールにベビーリーフ、ラディッキオを入れドレッシングをかけ軽くあえる。

  4. 4

    サラダをさらに盛りブラックベリーをのせる。

コツ・ポイント

ラディッキオはイタリアのチコリです。紫キャベツで代用できます！ブラックベリーはなければブルーベリーや苺でも!!
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浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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