餃子の皮で揚げないサモサ

Name: 餃子の皮で揚げないサモサ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子の皮(大判) 1袋(20枚)+α; じゃがいも 2個; 豚ひき肉 80g; 玉ねぎ 1/4個; 生姜チューブ 3cm; レトルトカレー(手作りでも) 1袋; カレー粉など お好みで; 油 適量

ふんにゃん @cook_40251612

おうち居酒屋レシピ！
餃子の皮とレトルトカレーで揚げないサモサを作りました。
キンキンに冷えたƱ"-ʓ‼が進みます。
このレシピの生い立ち
カレーがあまった時、マッシュしたじゃがいもをプラスして、よくコロッケにリメイクしていました。
ふと、餃子の皮でサモサを…と。
子供に手伝ってもらうと楽しみながら思い思いの形に作ってくれますよ。
揚げないのでヘルシーですよね！
お弁当にも！

材料

餃子の皮(大判) 1袋(20枚)+α
じゃがいも 2個
豚ひき肉 80g
玉ねぎ 1/4個
生姜チューブ 3cm
レトルトカレー(手作りでも) 1袋
カレー粉などお好みで
油適量

作り方

1
じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、ゆでてマッシュする。レンチンでも。
2
フライパンにサラダ油を熱し、生姜とみじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉を炒める。
3
ボウルにマッシュしたじゃがいもと2、カレーを入れて混ぜ、冷ます。
味見して、物足らなければカレー粉などで調節する。
4
餃子の皮の縁に水をつけ、お好きな形に包む。
今日は三角形にしました。
5
表面にハケなどで油を塗って、オーブン又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
オーブンなら一度で焼けます。
6
出来上がり！
ビールやハイボールが進みます〜♡♡ ﾉﾘ｀▽´ﾉﾘ
7
20個作り、あまった具材にピザ用チーズをかけて焼いてみました。
これも美味し♡

コツ・ポイント

具材には火が通ってるので、焼きは色付けばOKです。
具材はごろっと感があってもいいですが、大き過ぎるものは包みにくいので潰して下さい。

お好みでケチャップやスイートチリソースなどを付けてどうぞ。

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レシピ作者

ふんにゃん @cook_40251612

2022/06/08 22:55に公開

あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*