回鍋肉残り汁を使ったなすと豚肉炒め✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

残った回鍋肉の汁を使った美味しい✨なすと豚肉炒めです
このレシピの生い立ち
昨日作った回鍋肉の残り汁が美味しかったので残り汁を使ったなすと豚肉炒めを作りました✨

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 280g
  2. なす 5本
  3. 長ネギ(青いところ) 1本分
  4. 細ネギ 少々
  5. 回鍋肉の残り汁 適量
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りにし、なすは適度な大きさに切り、細ネギ、豚こま肉、回鍋肉の残り汁を用意します。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で、なす、豚こま肉を炒めながら、軽く塩胡椒をします。

  3. 3

    豚こま肉、なすに火が通ったら、回鍋肉の残り汁、長ネギを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めます。

  4. 4

    お好みで刻みネギをかけて完成です✨

コツ・ポイント

せっかく残った回鍋肉の残り汁を使う事✨

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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