フキの醤油マヨネーズ

yumipon45
yumipon45 @cook_40086826

叔父がフキを採ってきてくれて教えてくれました。
このレシピの生い立ち
叔父に教えてもらい、そのような食べ方を知らなかったのですがやってみたらおいしかったです

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材料

何人分でも
  1. フキ 適量
  2. マヨネーズ 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フキを洗って皮をむく

  2. 2

    鍋に入る大きさに切り軽く湯がく
    私はテフロンフライパンでやりました

  3. 3

    水で冷やしたら好きな大きさに切ってマヨネーズ醤油を添える

コツ・ポイント

北海道のフキで苦かったことはないのでさっぱり美味しかったですが、他の地方の苦いフキには適さないかも…

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レシピ作者

yumipon45
yumipon45 @cook_40086826
に公開
 北海道の田舎に住むいい加減な主婦です。(^_^;)  分量が適当ですみません。お菓子やパン以外はほとんど計量して作らないため、わからないのです。(;^。^A アセアセ… でも、お料理の味は本当に好みなので、自分で好きな味を見つけていいと思うのです。実際私も、レシピを見て分量通り作ったことないので。
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