もやしとしめじのさっぱり梅しそ炒め
ひかリん @cook_40345381
さっぱり梅しそ味の豚コマもやし炒め。おかず・おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
食欲のなくなる時でもさっぱり食べられるものをと思い、作りました。
もやしとしめじのさっぱり梅しそ炒め
さっぱり梅しそ味の豚コマもやし炒め。おかず・おつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
食欲のなくなる時でもさっぱり食べられるものをと思い、作りました。
作り方
- 1
豚バラは一口サイズにカットし、お酒と合わせておく
- 2
フライパンを熱して、もやし・しめじ・豚バラを炒める。
- 3
豚バラに火が通り、もやしがしんなりしてきたら白だし（めんつゆでも可）を入れひとまぜしたら火を止める。
- 4
細かく刻んだ梅肉（チューブでも可）を加え混ぜる。
刻んだ大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
もやしの代わりに茄子でも美味しくできます。
お好みで白だし・梅肉・大葉の量は調整してください。
豚バラ以外にも、牛肉・鳥肉などでも合います。
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