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もやしといかのオイスターソース炒め
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もやしといかのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

もやしといかのオイスターソース炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もやしといかを炒めたシンプルな炒め物です。おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
いかが特売だったので作りました。

もやしといかを炒めたシンプルな炒め物です。おつまみにもおすすめです。
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もやしといかのオイスターソース炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もやしといかを炒めたシンプルな炒め物です。おつまみにもおすすめです。
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • いか(カットしてあるもの) 180g
  • 油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • にんにくチューブ 少量
  • 塩胡椒 お好みで
  • 粉山椒、七味など あればお好みで
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作り方

  1. 1

    もやしは洗いざるに入れておく。いかは内臓や骨を取り出しよく洗い輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れていかを色が変わるまでさっと炒め一度取り出す。

  3. 3

    油を足してもやしを炒める。いかを戻し入れてにんにくチューブ、酒、オイスターソース、醤油を入れて炒める。

  4. 4

    お好みで塩胡椒を足す。
    器に入れてお好みで粉山椒などを振る。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください。
仕上げに粉山椒や七味を振るとより美味しいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/09/07 06:54に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ もやし 酒 山椒

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