スイカのグラニテ
済生会熊本予防医療C @cook_40299433
旬のスイカを使った夏にぴったりの冷たいデザート。
このレシピの生い立ち
スイカを使った簡単デザートを考えました。お子様と食べるときは白ワインは水に、スパイスは控えめにすると食べやすくなります。
スイカのグラニテ
旬のスイカを使った夏にぴったりの冷たいデザート。
このレシピの生い立ち
スイカを使った簡単デザートを考えました。お子様と食べるときは白ワインは水に、スパイスは控えめにすると食べやすくなります。
作り方
- 1
スイカを小さくカットし、すべての材料を合わせてミキサーにかける。
-
- 2
バットに流し、冷凍庫で1時間冷やす。
-
- 3
冷凍庫から取り出して混ぜ合わせ、再び冷凍庫で1時間冷やす。
※均一に凍らせるため。 - 4
スプーンやフォークで1人分を削りとり、器に盛り付け、ミントを飾る。
コツ・ポイント
エネルギー：65kcal 脂質：0.1g 炭水化物：14g スイカは約90％が水分で、ビタミンミネラル類が含まれるため、そのまま食べても夏の水分補給におすすめです。
熊本県熊本市南区にある「社会福祉法人 恩賜財団 済生会熊本病院 予防医療センター」のレストランカルーナで実際に提供している料理のレシピと、管理栄養士による健康レシピを紹介しています。済生会熊本病院 予防医療センター ： https://sk-kenshin.jpソーシャルメディアのガイドライン ： http://sk-kumamoto.jp/post_1.html
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