作り方
- 1
ぶりの骨と皮を取り、塩、酒を掛けてしばらくして水で流す。
豆苗を水洗い。 - 2
フライパンに白だし、にんにく(チューブ)、ぶり、豆苗を加えて火を点ける。
- 3
沸騰したら蓋をして中火で3分。
コツ・ポイント
ヤマキ割烹白だし使用
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