焼きびたし

tamae_opp
tamae_opp @cook_40211229

しょうがが入ることで、さっぱりと野菜を食べられます。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなります。スープジャーでお弁当にも。

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しょうがが入ることで、さっぱりと野菜を食べられます。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなります。スープジャーでお弁当にも。
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材料

  1. 白だし 50cc
  2. 水 200cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうがすりおろし(チューブ) 2〜3cm
  6. 好みの野菜 適量
  7. ズッキーニ 、なす、かぼちゃ、パプリカ、オクラ、エリンギなど 適量

作り方

  1. 1

    焼き色がつくまで野菜を焼く

  2. 2

    タッパーなどに調味料を入れて混ぜ、焼いた野菜を漬ける

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

焼いて漬けて冷やすだけです
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