作り方
- 1
餅二個を四等分する。
餅しゃぶみたいに薄くし、八枚作る。 -
- 2
八枚の餅を玉子焼き用フライパンに敷き詰めて、表面が被る程度水入れ、水分を飛ばす。
-
- 3
ひっくり返し両面焼いて、ソースと具をのせて、チーズのせて、蓋をして蒸し焼きにしてチーズが溶けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
具やソースは、餅の上で温めるだけにしておいて、事前に火を通しておく。
切った餅が残り一枚パズルのようにははまらないので、細く切ったりして隙間に埋めて下さい。
画像は、てりマヨチキンです。
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