フライパンで揚げ出し豆腐
クックAQC5NM☆ @cook_40345523
カリカリになるのでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットをしていて冷奴に飽きてきたので、
自分のバイト先の揚げ出し豆腐の作り方で作ってみました
フライパンで揚げ出し豆腐
カリカリになるのでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットをしていて冷奴に飽きてきたので、
自分のバイト先の揚げ出し豆腐の作り方で作ってみました
作り方
- 1
豆腐半丁を四当分にする。
- 2
クッキングシートで水気をとる。
- 3
一面に塩胡椒を振る。
- 4
片栗粉を全面にまぶす。つけすぎていたらすこし振り落とす。
- 5
油を引いたフライパンで一面ずつ焼いていく。
- 6
いい感じに焼き目がついたらクッキングシートですこし油をとる。
- 7
さらにもりつけ麺つゆをかけて鰹節をのせたら完成！！
コツ・ポイント
豆腐の水気をクッキングシートでなるべく取っておくこと！！
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