ナスのガーリック照り焼き
551Makochi @cook_40296460
なすといえばコレ！後一品にサッと作れる★
このレシピの生い立ち
だいこんステーキの応用です。
クックパットニュース掲載ありがとうございます★
ナスのガーリック照り焼き
なすといえばコレ！後一品にサッと作れる★
このレシピの生い立ち
だいこんステーキの応用です。
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作り方
- 1
ナスを縦半分にカットし、粗めに格子に切込みを入れる。
酒、醤油、みりんを合わせておく。
-
- 2
ニンニクはスライスして芽をとる。
フライパンにごま油をしいて弱火でニンニクの香りを出す。 -
- 3
ニンニクの香りが立ってきたら、ナスを両面こんがり色をつけるように焼く。火加減は中火。ニンニクは取り出しておく。
-
- 4
焼き色がついたら砂糖をふりかけ、合わせておいた調味料を回し入れる。
-
- 5
中〜強火で照りをつける。
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- 6
ニンニクを乗せて完成★
-
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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