メスティン 蒸し鶏 鶏モモ肉 キャンプ飯
そやじ @cook_40095960
お米と一緒に鶏モモ肉を炊き上げても美味しいので、ご飯が不要な場合はほとんど同じ要領で蒸し鶏ができます。
このレシピの生い立ち
メスティンで簡単にキャンプでも，自宅でも出来るレシピです。
メスティン 蒸し鶏 鶏モモ肉 キャンプ飯
お米と一緒に鶏モモ肉を炊き上げても美味しいので、ご飯が不要な場合はほとんど同じ要領で蒸し鶏ができます。
このレシピの生い立ち
メスティンで簡単にキャンプでも，自宅でも出来るレシピです。
作り方
- 1
鶏モモ肉をフォークでブスブスし、塩コショウして休ませる
- 2
メスティン(3合)に網を入れ、水を適量入れ、①の鶏モモ肉を乗せる。
- 3
固形燃料に着火する(写真は参考です)
-
- 4
25分程度で蒸し上がりました。
-
- 5
食べやすい大きさに切って、スライス玉ねぎの上に盛り付け、★をかけて完成です。
-
- 6
★のかけダレはお好みで調整して下さい。タップリ目な方が玉ねぎスライスも食べやすいデス。
- 7
残ったスープでラーメンが美味しいですよ♪塩ラーメンがおすすめです。
コツ・ポイント
固形燃料で蒸し上げるので火加減や時間の管理不要です。肉の大きさや部分的に厚みのある場合、内部まで加熱されていることを確認して下さい。
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ご飯を炊くついでに鶏肉も加えて一緒に蒸し鶏。鶏肉しっとり、ご飯も鶏出汁でしっとり、どちらも美味しいですよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20814897
