めんたいチーズ餃子
悠葵OACC36☆ @cook_40185905
明太子とチーズの王道の組み合わせ！美味しくないはずがない！！おかずとしても、おつまみとしてもどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
美味しかったので、自分の覚え書き用に。
めんたいチーズ餃子
明太子とチーズの王道の組み合わせ！美味しくないはずがない！！おかずとしても、おつまみとしてもどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
美味しかったので、自分の覚え書き用に。
作り方
- 1
大葉は皮に包みやすいようにちぎる。
明太子は調理ハサミで12等分する。 - 2
皮に、ちぎった大葉・明太子をのせ、皮のふちに水をつけてひだを寄せつつ閉じる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、②を1cmくらい間隔をあけて並べる。
- 4
中火で1～2分焼いて焼き色がついたら水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
- 5
フタを外し水気をとばしたら、チーズを餃子の隙間に敷きつめ、チーズがパリパリになるまで焼く。
- 6
お皿に盛り付けて、完成★
コツ・ポイント
明太子はたらこにすると、辛いのが苦手な人やお子さまでも食べられるかと思います。
チーズは中に入れても美味しいです。
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