たけのこごはん

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rikakos2 @cook_40306266

春はたけのこが美味しい季節なのでたけのこごはんにハマっています!
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

たけのこごはん

春はたけのこが美味しい季節なのでたけのこごはんにハマっています!
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材料

2合
  1. たけのこ 1/2
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 適量
  4. にんじん 1/4本
  5. 白だし 60ml
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を必要な合数とぐ

  2. 2

    にんじん、たけのこ、油揚げを切っておく

  3. 3

    白だし、酒、みりんにたけのこと油揚げ、しめじを加えて煮る

  4. 4

    具材を一度ざるにとり、米に合数にあわせて煮汁と水を加える

  5. 5

    最後に具材を加えて炊く

コツ・ポイント

一合につき白だし30ml,酒、みりんは大さじ1/2です。

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