簡単レモンソース♪
studioWAON @cook_40180468
レモンカードをバターではなくオイルを使って簡単につくってみました。
このレシピの生い立ち
バターがなくてもレモンカードをつくれないかと考えました！！
簡単レモンソース♪
レモンカードをバターではなくオイルを使って簡単につくってみました。
このレシピの生い立ち
バターがなくてもレモンカードをつくれないかと考えました！！
作り方
- 1
材料を準備する。
-
- 2
レモンの皮をすりおろし、汁を絞る。
※皮は黄色いところだけすりおろす。 -
- 3
鍋に卵をわり入れる。
※なめらかにするときは茶こしでこす。 -
- 4
砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。
-
- 5
油も少しずつ加える。
-
- 6
レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜる。
-
- 7
弱火で加熱し、とろみがついたら、火からおろし、皮を混ぜる。
-
コツ・ポイント
なめらかに仕上げるためには、少しずつ加えることがポイントです。
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