アプリでひらく作り方
- 1
鯖は軽く塩をふり１０分程おく
ペーパータオル等で水気を拭き取り臭みを取る - 2
丁寧に小骨を抜いて１枚を４等分にそぎ切りにする
- 3
ボウルに調味料を合わせて鯖を入れて１５分以上おく
あげる直前に、全体に片栗粉をまぶす - 4
フライパン底から２㌢程油を入れ中温で皮目から入れ両面を揚げ焼きする
- 5
バットにあげて油を切り皿に盛る
大根おろしを添える
コツ・ポイント
皮目に焼き色がついたら裏返して５分程焼き、しっかり加熱して下さい。
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レシピ作者
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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