豚肉のねぎ醤油だれ（油淋鶏風）

Name: 豚肉のねぎ醤油だれ（油淋鶏風）
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 3枚; 玉子 1個; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; 米油（サラダ油） 適量; ねぎ(みじん切り) 1/2本分; にんにく(みじん切り) 1片分; しょうが(みじん切り) 1片分; 醤油・米酢 各大さじ3杯; きび糖（砂糖）・胡麻油 各大さじ2杯

sachi825 @sachi825

簡単！油淋鶏の豚肉バージョン！カリッと焼いた豚肉に、油淋鶏風のたれで食が進みます♬

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夕食に！

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簡単！油淋鶏の豚肉バージョン！カリッと焼いた豚肉に、油淋鶏風のたれで食が進みます♬

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材料

3人分

豚ロース肉 3枚
玉子 1個
塩コショウ少々
片栗粉適量
米油（サラダ油）適量
ねぎ醤油だれ
ねぎ(みじん切り) 1/2本分
にんにく(みじん切り) 1片分
しょうが(みじん切り) 1片分
醤油・米酢各大さじ3杯
きび糖（砂糖）・胡麻油各大さじ2杯

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作り方

1
ねぎ醤油だれの材料を混ぜ合わせておく
2
豚肉は筋切りをして塩コショウ・片栗粉を薄く振る
3
バットに玉子を割りほぐし、2を付ける
4
フライパンに米油を1㎝程入れて中火で加熱し、3を入れて両面焼いて中まで火を通す
5
お皿に盛り付け、1をたっぷりかけたら、出来上がり！
6

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コツ・ポイント

一緒に野菜（今回はレタス）を盛り付けたら、お野菜も一緒にもりもり食べられます！

ねぎ醤油だれは、たっぷり目です！残ったら、いろんなお料理に活用出来ます！

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sachi825 @sachi825

2020/05/30 13:38に公開

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油淋鶏ねぎ片栗粉にんにく卵豚ロースしょうが米

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