チーズトロ〜ナスの新玉梅ジャムグリル

クレシン
クレシン @cook_40344945

ナスとチーズの組み合わせが好きだから。
このレシピの生い立ち
野菜室に沢山ナスがあったから。

チーズトロ〜ナスの新玉梅ジャムグリル

ナスとチーズの組み合わせが好きだから。
このレシピの生い立ち
野菜室に沢山ナスがあったから。

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材料

  1. なす 3本
  2. 新たまねぎ 1/4個
  3. ☆ケチャップ 大さじ2
  4. ☆粒マスタード 大さじ1
  5. 梅ジャム 小さじ1
  6. トロけるチーズ 3枚
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って更にそれを3枚に切りアク抜きして、格子状に切れ目を入れておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りして、600wで30秒チンする。

  3. 3

    2に☆を入れ混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ1を両面しっかり焼く。

  5. 5

    耐熱皿に入れて、3をかけて、チーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼けば完成♪

コツ・ポイント

ナスはしっかり焼いて焼き目をつけてください。

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クレシン
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料理が大好きな平凡な主婦です。少しずつですがレシピアップしていこうと思うので宜しくお願いします。
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