簡単★こんにゃくとホタルイカの煮物！
sato0927 @cook_40325161
15分で完成❤
簡単なのに、和食のお料理作った感がします(笑)
こんにゃくなので、カロリーも控えめで、ダイエット中も♪
このレシピの生い立ち
何も考えず、ただ火にかけて、放置するだけ。
簡単に一品仕上げたくて。
簡単★こんにゃくとホタルイカの煮物！
15分で完成❤
簡単なのに、和食のお料理作った感がします(笑)
こんにゃくなので、カロリーも控えめで、ダイエット中も♪
このレシピの生い立ち
何も考えず、ただ火にかけて、放置するだけ。
簡単に一品仕上げたくて。
作り方
- 1
板こんにゃくに、斜めに隠し包丁を入れる。
裏側も同じように。 -
- 2
こんにゃくを縦半分に切り、
それを1㎝幅に切る。 -
- 3
お鍋に、お湯、醤油、みりん、酒を入れ、沸騰させる。
(具材を入れて、具材が少し上に出てるくらいの液体量)=目分量
色見本 -
- 4
沸騰したら、こんにゃくとホタルイカを入れ、落し蓋と蓋をする。
弱火で10分煮込む。
- 5
蓋と落し蓋を取り、強めの中火で3分煮込む。
完成❤
美味しく頂きます(*´∇｀*)
-
コツ・ポイント
お湯が多すぎると味が薄くなってしまうので、色が薄いと感じたら、調味料を(全て同量)追加してください。
色見本を参考に。醤油は濃口醤油を使っています。
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