「低温調理器レシピ」世界文化社のレシピが最もシンプルで簡単。バニラビーンズが無くバニラエッセンスで調理しました。
このレシピの生い立ち
85℃で豚リエットを低温調理中にお湯がもったいない気がして、85℃の低温調理レシピを「低温調理器レシピ」世界文化社から探してパパっと作りました。簡単で超美味しい、大人のスイーツです。
https://youtu.be/vOxpJnRUnAM