深みのある味☆小松菜のおひたし
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
カルシウム、鉄分、葉酸、カリウム、ビタミンCなどの栄養をたっぷり含む小松菜の即席一品☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、、、☆
深みのある味☆小松菜のおひたし
カルシウム、鉄分、葉酸、カリウム、ビタミンCなどの栄養をたっぷり含む小松菜の即席一品☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、、、☆
作り方
- 1
小松菜は塩茹でし(さっと2分程)茹で上がったら水気を絞って、お好みの長さに切り、休ませておく。
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- 2
フライパンにお水と粉末のだしを入れ、中火にかける。
- 3
☆お湯になってきたら油揚げをいれ、めんつゆをいれ30秒程火にかける。
- 4
☆を休ませていた小松菜にかけて、蓋をし熱が冷めるまで休ませる。(蓋がなければアルミホイルで)
- 5
盛り付けて出来上がり^_^
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コツ・ポイント
小松菜を茹ですぎるとクタッとしちゃうので、芯が硬いうちにひきあげます^_^☆
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∞小松菜と小（桜？）エビのおひたし∞ ∞小松菜と小（桜？）エビのおひたし∞
鉄分とカルシウムたっぷり！女性の味方のようなメニュー。葉酸も多いので、妊婦さんにもお勧め。作り方も簡単です。ainselが作れるんだから…（笑）一人分で葉酸120μg（概算）です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824178
