満点(丼)(和え)

Jぺさん
Jぺさん @cook_40259912

蒸し暑い時、疲れた時に栄養あるもの沢山食べたい~!

このレシピの生い立ち
仕事ら疲れて帰った時に冷蔵庫にあるもを適当に入れて合わせたら、
美味しいものが出来ちゃいました。

満点(丼)(和え)

蒸し暑い時、疲れた時に栄養あるもの沢山食べたい~!

このレシピの生い立ち
仕事ら疲れて帰った時に冷蔵庫にあるもを適当に入れて合わせたら、
美味しいものが出来ちゃいました。

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材料

1~2人分
  1. 味付けもずく 3パック入りの1パック
  2. めかぶ 3パック入りの1パック
  3. オクラ ゆでたもの5~6本
  4. 長芋 直径5㎝x長さ8~10㎝
  5. かつお節( 大さじ1~2
  6. 梅干し 3~4粒
  7. アボカド 小さめ1個
  8. 大葉 3~4枚(お好みで多くても)
  9. かいわれ大根 適量なくてもOK
  10. めんつゆ(白だしなどでもOK 小さじ2
  11. ポン酢 大さじ1
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    かつお節粉がない方、電子レンジで30~40秒チンして手でもんで粉にしてください。

  2. 2

    梅干しは種を取り、ペースト状に。軽く刻む程度でもOKです。

  3. 3

    オクラ、長芋、アボカド、かいわれ、大葉は食べやすい大きさに切って下さい。

  4. 4

    ボウルに味付けもずく。めかぶ(付属のたれも)、
    海苔以外の材料をすべて入れて混ぜてください。

  5. 5

    海苔を散らして
    出来上がり~!
    ごはんの上にのせて丼ぶりにしても良し、
    おかずの1品にしても良しです。

コツ・ポイント

材料には入ってませんが、納豆や
マグロぶつ切りなどを入れても美味しいと思います。
味付けはお好みでめんつゆやしょう油など増やして調整してください。

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