ヘルシー☆新じゃが新玉のあっさり煮
Y’sCooking @cook_40334308
新じゃがと新玉ねぎを使った野菜が美味しいヘルシーな煮物。
油不使用でダイエット向け！
作り置きに♪
(所要時間：25分)
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉、グリーンピースが安売りしていたので大量購入！
いい香りだったので薄味にしてみました。
油を気にしない方は最初にごま油で炒めても美味しいと思います！
ヘルシー☆新じゃが新玉のあっさり煮
新じゃがと新玉ねぎを使った野菜が美味しいヘルシーな煮物。
油不使用でダイエット向け！
作り置きに♪
(所要時間：25分)
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉、グリーンピースが安売りしていたので大量購入！
いい香りだったので薄味にしてみました。
油を気にしない方は最初にごま油で炒めても美味しいと思います！
作り方
- 1
人参を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
にんじんをひたひたの水を張り、火にかけておきます。
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- 3
新じゃがをゴロっとするくらいの大きさに切ります。
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- 4
火にかけたフライパンにジャガイモを入れます。
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- 5
新玉(玉ねぎ)を少し厚めに切ります。
-
- 6
新玉をフライパンに入れ、少し水を加えます。
-
- 7
にんじんに火が通ってきたら、味をみながらテンサイ糖(砂糖)と塩を加え、グリーンピースを入れます。
-
- 8
少し煮た後、落とし蓋をして余熱で火を通します。
-
- 9
すべての材料に火が通ったら、最後に少し醤油を加えてできあがり！
お好みでみりんを垂らしても。 -
コツ・ポイント
新じゃがや新玉の風味や甘味を活かすため、出汁を入れず、薄味に仕上げます。
ジャガイモは新じゃがであればよく洗って皮を残しましょう。
玉ねぎも歯応えを残せるようにザクザク大きめに切ります。
ふつうのジャガイモ、玉ねぎなら和風出汁を入れても。
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