中華丼
みにぽよ @cook_40279902
簡単で美味しい本格的な中華のお味◎
このレシピの生い立ち
ぷりマンさんのレシピを参考にさせて頂きました！自分自身の覚書用として、作り方残させて頂きます。
参考元レシピID：17610068
中華丼
簡単で美味しい本格的な中華のお味◎
このレシピの生い立ち
ぷりマンさんのレシピを参考にさせて頂きました！自分自身の覚書用として、作り方残させて頂きます。
参考元レシピID：17610068
作り方
- 1
《下準備》
- 2
●●具を切る●●
-
- 3
・肉
→食べやすい大きさに切る。 -
- 4
→ ●の材料を肉に揉み込み、肉を常温に戻しておく。
-
- 5
・野菜
→適当な大きさに切って、常温に戻しておく。 -
- 6
●●スープ●●
スープの材料を合わせておく。
※中華味は、シャンタンで代用！ -
- 7
《調理》
- 8
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、火にかける。
豚肉を炒める。 -
- 9
豚肉を炒めて白っぽくなったら、固そうな野菜から順番に炒める。
人参
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- 10
白菜の芯
-
- 11
玉ねぎ
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- 12
たけのこ
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- 13
白菜、椎茸
-
- 14
野菜全体に油が回ったら、スープを加える。
-
- 15
沸騰したら好みでうずらの卵を入れる。
- 16
スープの味見をして、塩胡椒で味を整える。
-
- 17
水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら好みでごま油を回し入れて完成！
-
- 18
アツアツのご飯の上にかけて召し上がれ〜！
-
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