作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで2分加熱する。
- 2
もう片面も同じように加熱する。
- 3
４等分に切る。
- 4
片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油をしく。
- 6
④の豆腐を置く。
- 7
全面焼く。
- 8
⑦の豆腐をお皿に盛る。
- 9
別のフライパンにサラダ油をしく。
- 10
豚ひき肉を入れて炒める。
- 11
醤油、料理酒、みりん、すりおろし生姜チューブ、水を加えて混ぜる。
- 12
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 13
⑧の豆腐にかける。
コツ・ポイント
とろみはお好みで調節してください！
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