【簡単♪】肉じゃが

Name: 【簡単♪】肉じゃが
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉こま切れ 150g; じゃが芋 3個; 玉葱 1玉; 人参 1本; 油 大さじ1; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ5; 三温糖 大さじ2; 水 300cc

sakieiyou @cook_40331851

定番料理の肉じゃがを簡単に作れます♪
めんつゆを使うことで、だしも入り、味の調整もしやすいです。
このレシピの生い立ち
ずっとめんつゆと三温糖で作っています。

【簡単♪】肉じゃが

sakieiyou @cook_40331851

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材料

2人分

牛肉こま切れ 150g
じゃが芋 3個
玉葱 1玉
人参 1本
油大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ5
三温糖大さじ2
水 300cc

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作り方

1

じゃが芋・玉葱は一口大、人参は乱切りにする。
2

鍋に油をひき、野菜を入れ、炒める。
しんなりしたら、牛肉を加え、炒める。
3

水を入れ、煮えたら、調味料を加え、煮る。
味をみて、調整する。
4
めんつゆはこれを使っています。
5
2020年8月23日に「簡単肉じゃが」の人気検索で「トップ10」に入りました。
検索ありがとうございます。

コツ・ポイント

野菜はよく炒めてから煮ると、ホクホクに仕上り、早く味が染みます。
牛肉を炒め過ぎないことで柔らかく仕上ります。
水分をある程度飛ばしながら煮含めてください。
糸こんにゃくを入れる場合は、味が薄くなるので調味料を足してください。

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sakieiyou @cook_40331851

2020/07/22 06:34に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも牛細切れ玉ねぎ

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