オーブンで簡単♪豚ヒレのあっさり煮豚

はらださの
はらださの @cook_40183688

オーブンでほったらかしの楽ちん調理♪
豚ヒレのあっさりだけどしっとり煮豚

冷麺などにも使えます
このレシピの生い立ち
自身の豚の角煮レシピをアレンジしました

オーブンで簡単♪豚ヒレのあっさり煮豚

オーブンでほったらかしの楽ちん調理♪
豚ヒレのあっさりだけどしっとり煮豚

冷麺などにも使えます
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自身の豚の角煮レシピをアレンジしました

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材料

2人分
  1. 豚ヒレブロック 250g
  2. ☆有機砂糖 大さじ2
  3. ☆国産丸大豆濃口醤油 大さじ2
  4. ☆国産丸大豆淡口醤油 大さじ3
  5. ☆有機はちみつ 大さじ1
  6. ☆水 300ml
  7. おろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、豚ヒレブロックを入れる

  2. 2

    オーブンシートを落し蓋にする

  3. 3

    オーブン予熱なし170℃ 30分

  4. 4

    そのまま完全に冷ます

  5. 5

    スライスしていただきます

  6. 6

    煮汁を煮詰めてタレにしても良し

    アクが出ているので、取り除いて下さいね

コツ・ポイント

肉の表面が汁から出すぎないよう、調整して下さい

パウンド型の耐熱容器なら、煮汁の無駄が減ります

煮汁に完全に浸った状態なら、2~3日冷蔵保存可能

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はらださの
はらださの @cook_40183688
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昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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