栄養いっぱい。春雨サラダ。田舎風な感じ。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

夏に食べたい1品。おふくろの味。
このレシピの生い立ち
春雨は、安くていろんな料理に使えます。スープや麻婆春雨など。便利ですよ。

栄養いっぱい。春雨サラダ。田舎風な感じ。

夏に食べたい1品。おふくろの味。
このレシピの生い立ち
春雨は、安くていろんな料理に使えます。スープや麻婆春雨など。便利ですよ。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. トマト 1個
  3. 春雨 30g
  4. 卵S 2個
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. ごま 大さじ1
  10. 炒りゴマ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    胡瓜は、細切り、トマトは、好きな大きさに切る。春雨は、鍋にお湯を沸騰させ、春雨を入れ混ぜ、蓋をして5分放置する。火は消す

  2. 2

    卵は、フライパンで軽く混ぜて置く。テフロン加工じゃ無いときは油引いてね。春雨を軽く水で流す。

  3. 3

    タッパーに、砂糖、酢、ごま油、醤油、炒りゴマを入れ、野菜、春雨を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜は、薄めな感じなら、切り方はどんな感じでもいいよ!。春雨は、火を通しながらより、沸騰させてから、火を止め、春雨を入れ、5分間放置の方が美味しいです。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
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いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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