時短！きゅうりと大根のゆかり胡麻和え

レオミウ's cooksnap of when they made 時短！きゅうりと大根のゆかり胡麻和え.
栗丸うさぎ's cooksnap of when they made 時短！きゅうりと大根のゆかり胡麻和え.
☆ろこか☆
☆ろこか☆ @cook_40328509

サラダ感覚でモリモリ食べられます♪子どもも大好きな味です。おつまみにも良いですよ^_^

このレシピの生い立ち
手早く副菜を作りたかった！

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材料

2人分〜
  1. きゅうり 1本（好きなだけ）
  2. 大根（葉に近い方） 4〜5センチ（好きなだけ）
  3. 塩 適量
  4. ゆかり（赤しそふりかけ） 適量
  5. すり胡麻（炒り胡麻でもOK） 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりも大根も薄切りに。大根は薄切り後食べやすい大きさに。適当でOK。

  2. 2

    塩揉みして5分程度置きます。その後、水が出ているので搾ります。

  3. 3

    塩加減をみながら、ゆかり（赤じそふりかけ）を入れ、すり胡麻も入れます。炒り胡麻でもOK。

  4. 4

    炒り胡麻なら、少しフライパンで炒ると風味がアップ！
    しっかり和えて出来上がり♪

  5. 5

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    時短シリーズです^_^

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コツ・ポイント

大根は葉に近い方が辛くなくて良いです。
コツはありません。あっさりした副菜が食べたくて。
胡麻を入れることで、風味が出てゆかりが多くなくても味が決まって減塩にもなりますよ^_^

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つくれぽについて

レシピ作者

☆ろこか☆
☆ろこか☆ @cook_40328509
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レシピを見て下さったり、また実際に作ってつくれぽを書いて下さり、本当に有り難うございます。私自身も皆さんのレシピを参考に、日々子どもと夫のためにご飯作り頑張っています！皆さん有り難うございます^_^ 毎日頑張ってる皆さんに幸あれ！
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