お鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。

お鍋の水が沸騰する間に、容器に☆の材料を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作る。

沸騰したらよくかき混ぜ合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみがつくまでかき混ぜる。

容器に卵を割り軽くかき混ぜる。

お箸でお鍋の中をかき混ぜながら先ほどの卵を少しずつ入れ、卵を入れ終わったらすぐに火を消す。

最後にネギ塩たれを入れて軽くかき混ぜたら出来上がり。

容器につぎわけ、仕上げにブラックペッパーとごま油を垂らして出来上がり。