ピーカンナッツとさつまいものごはん

ゴールデンピーカン
ゴールデンピーカン @goldenpecan

さつまいもとナッツの甘味が引き立つ簡単ご飯。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ピーカンナッツにはオメガ9脂肪酸、主にオレイン酸が豊富に含まれ、正常なコレステロールをサポートする機能が報告されています。

ピーカンナッツとさつまいものごはん

さつまいもとナッツの甘味が引き立つ簡単ご飯。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ピーカンナッツにはオメガ9脂肪酸、主にオレイン酸が豊富に含まれ、正常なコレステロールをサポートする機能が報告されています。

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材料

2合分
  1. ピーカンナッツ 35g
  2. 2合
  3. さつまいも 300g
  4. 昆布 5cm角1枚
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもを約1センチ角に切り、10分程度水にさらす。

  2. 2

    米をといで☆と水を目盛りまで入れ、全体を軽く混ぜる。

  3. 3

    ピーカンナッツとさつまいもを入れ、最後に昆布を入れて炊飯する。

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
さつまいもの大きさはお好みで♪

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ゴールデンピーカン株式会社は、ピーカンナッツを通じて、陸前高田市の農業再生や地域創生、さらには全国に健康で豊かなライフスタイルをお届けしたいという想いとともに、陸前高田市に拠点を置いて活動しています。
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