ごま油が染みた、しんなり茄子です。このレシピの生い立ち茄子が大好きなので。
茄子のヘタをとり、食べやすい大きさに切る。
フライパンに1と水を少しを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
茄子がしんなりしてきたら火を止めて、ごま油と麺つゆを回しかける。
最後ににんにく(チューブ)を絡める。
茄子がしんなりしてからごま油を加えると、少しの油で、全体的に油っこくなります。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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