【学校給食】スパゲティ入りかわりきんぴら

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

主食にも副菜にもできるやさいたっぷりスパゲッティ!
このレシピの生い立ち
学校給食の栄養士・調理員が作成したおすすめレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 40g
  2. ももコマ 20g
  3. ごぼう 80g
  4. 人参 40g
  5. 糸こんにゃく 60g
  6. さやいんげん 30g
  7. サラダ油 小さじ1.5
  8. さとう 小さじ1強
  9. しょうゆ 大さじ1強
  10. 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、人参は千切り、さやいんげんはゆでて2cmにカットする。

  2. 2

    サラダ油で鶏肉、ごぼう、糸こんにゃく、人参を順に炒め、調味する。

  3. 3

    具を炒めている間にスパゲッティを1/3位に折って茹でる。水気を切っておく。

  4. 4

    ②に③を入れて、さやいんげんを加えさらに炒めて仕上げる。

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