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ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん
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ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん-レシピのメイン写真

ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とにかく簡単で〜でも一度食べたら〜きっとまた食べたくなる♡生クリームやバター・マヨネーズなど使わず〜サッパリツルツル旨♡
このレシピの生い立ち
ひとりお家ランチはその辺の残り物ですませてしまうことも〜たまには食べたいものを自分のために作る♡しかも簡単に♡コレは私の夏の贅沢ランチです♡

とにかく簡単で〜でも一度食べたら〜きっとまた食べたくなる♡生クリームやバター・マヨネーズなど使わず〜サッパリツルツル旨♡
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ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とにかく簡単で〜でも一度食べたら〜きっとまた食べたくなる♡生クリームやバター・マヨネーズなど使わず〜サッパリツルツル旨♡
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材料

1人分
  • 茹でたうどん(冷凍うどんでもOK) 1人分
  • 明太子 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • きざみネギ 適量
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたうどんはしっかり流水でぬめりをとる。好みで氷水で冷たく♡薄皮をとった明太子をのせ〜きざみネギときざみ海苔をちらす♡

    • ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルとポン酢をかけて出来上がり♡

    • ランチ♡超簡単で旨い♡明太子冷やしうどん作り方2写真

コツ・ポイント

うどんは冷凍うどんでも生うどんでもOK♡明太子はたらこでもOK♡ネギは大葉でもOK♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2020/06/04 05:24に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 冷凍うどん 明太子 ゆでうどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837281
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