鶏と椎茸のガーリックバター炒め
＊Chaki’s♪＊ @cook_40094171
にんにくバターが香る鶏肉炒めです。
パンにもご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
ひらめきで作ってみたら美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
鶏モモ肉を1口大より少し小さめに切る。
玉ねぎはくし切り。
椎茸は１センチぐらいの幅に切る。 - 2
フライパンに切った鶏肉を入れ塩こしょうを多めにふり、混ぜる。
皮目を下に整えて中火でそのまま焼き色が着くまで焼く。 -
- 3
皮目に焼き色がついたらばらして返す。
その上に玉ねぎ、椎茸を入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。 -
- 4
蓋をとり、にんにくとバターを入れ、強火にして水分を飛ばしながら炒める。
-
- 5
味が足りなければ少し塩をたす。
最後にパセリを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり。 -
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