青じそしらす卵焼き
まぴっぴたん☆ @cook_40334151
しらすに青じそを入れることで旨味アップ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
しらすの卵焼きを作ろうと考えた時、青じそとわさびを入れたら美味しいのでは？と思い作ってみましたd('∀'*)
青じそしらす卵焼き
しらすに青じそを入れることで旨味アップ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
しらすの卵焼きを作ろうと考えた時、青じそとわさびを入れたら美味しいのでは？と思い作ってみましたd('∀'*)
作り方
- 1
卵に水とほんだしを入れ混ぜます。（水を入れると柔らかくふわふわになります！）
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- 2
しらすに青じそチューブとわさびを入れ混ぜます。
（わさびが苦手な方は、しょうがに変えるか入れなくても大丈夫です！） -
- 3
油をひき卵を入れ少し固まってきたらしらすを全部入れ巻きます。
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- 4
卵を4回に分け巻いたら完成！
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- 5
お好みでネギやかつお節をかけてください＼(^o^)／
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コツ・ポイント
青じそがチューブ混ざりやすいですが、葉っぱのしそを使うのもいいと思います＼(^o^)／
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