腸活！肉なしズッキーニの玄米ドリア！
yumipo_a @yumipo_a
お肉なしでヘルシードリア。
厚揚げ、えのき、キムチ、玄米、チーズで腸内環境改善！がっつりでもヘルシーです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
お肉なしでヘルシードリア
がっつりでもヘルシーに食べたいときに
えのき×キムチ×チーズ×玄米で
きれいさっぱり
今回のレシピは、
雨で気分もふさぎがちだったり、
食欲が落ちてるなぁという方にもおススメ
ミネラルも取れますよ
腸活！肉なしズッキーニの玄米ドリア！
お肉なしでヘルシードリア。
厚揚げ、えのき、キムチ、玄米、チーズで腸内環境改善！がっつりでもヘルシーです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
お肉なしでヘルシードリア
がっつりでもヘルシーに食べたいときに
えのき×キムチ×チーズ×玄米で
きれいさっぱり
今回のレシピは、
雨で気分もふさぎがちだったり、
食欲が落ちてるなぁという方にもおススメ
ミネラルも取れますよ
作り方
- 1
エノキを食べやすい大きさに、ズッキーニは半月薄切りに。
小葱とパセリは細かく切り、大葉は千切りに。 - 2
スキレットにごま油をひき、エノキを炒める。この時あまり触らない。
- 3
エノキが炒まったら、キムチと厚揚げを投入！
- 4
一旦③を取り出す。スキレットを洗って、玄米を平たく乗せる。
- 5
④の上に③を乗せチーズを乗せて、その上に海苔、ズッキーニを乗せる。
最後にオリーブオイルをひとまわし。 - 6
魚焼きグリルに入れて弱火で７分。
フライパンの方はフライパンで蒸してください。 - 7
チーズがとろりとなって、ズッキーニが柔らかくなったらOK
- 8
上に、小葱、パセリ、大葉を乗せて、ブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
スキレットがない場合は、フライパンでも◎
その場合は蒸し焼きしてね♪
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