柑橘☆はるか☆で作る絶品マーマレード！
comodolife @cook_40343104
はるか、という柑橘類ですが、とても美味しく子供達が大好き。皮がもったいないので、マーマレード（ジャム）にしてみました！
このレシピの生い立ち
はるかの皮だけを使って、マーマレードにしてみたら、甘くて苦味がなく、子供達に大好評でした！焼きたての白神こだま酵母のプチパンと、相性抜群です。ピザや、トースト、ケーキ、ヨーグルトなどにもよく合います^ ^実を使う時は、水を入れずにできます。
柑橘☆はるか☆で作る絶品マーマレード！
はるか、という柑橘類ですが、とても美味しく子供達が大好き。皮がもったいないので、マーマレード（ジャム）にしてみました！
このレシピの生い立ち
はるかの皮だけを使って、マーマレードにしてみたら、甘くて苦味がなく、子供達に大好評でした！焼きたての白神こだま酵母のプチパンと、相性抜群です。ピザや、トースト、ケーキ、ヨーグルトなどにもよく合います^ ^実を使う時は、水を入れずにできます。
作り方
- 1
柑橘類で、『はるか』という品種があります。その皮を薄く千切りにします。
-
- 2
鍋に、水とグラニュー糖を同量入れ、シロップを作ります。そこに、千切りにした皮を入れ、15分〜20分煮ます。
-
- 3
味を見ながら、レモン汁を適量加えます。火を止め、少し冷めてから粉ゼラチンを加え良くかき混ぜ、容器に詰めて完成です。
-
コツ・ポイント
必ず、無農薬のはるか（柑橘類）を使ってください。皮を切って、シロップで煮るだけで、簡単に手作りジャム（マーマレード）ができます^ ^色んなものにかけられて重宝します。はるかが、無ければ晩柑や、晩白柚、ゆずなど、他の柑橘系でも応用できます。
普段は、植物療法をメインに、JAMHA認定メディカルハーブスクール//AHIS認定校•嗅覚反応分析士（入門、基礎講座）、ハーブ料理教室、ハーブ月1レッスンなどを開購しています。ハーブ調味料作り、デザート、お菓子、パン、ハーブティ作り、蒸留、クラフトなど。そして、我が家の日常のごはん。お弁当。副菜。献立。調味料など、ハーブを使った簡単recipeをご紹介します。モアコモード→https://comodo-moi.amebaownd.comInstagram→@moicomodoherbs
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
疲れず気軽に作れる♫八朔マーマレード 疲れず気軽に作れる♫八朔マーマレード
疲れる印象のマーマレード作り、実だけにしたらヘルシーで安心なt手作りジャムがとても手軽に！皮が口に残らず、子供に好評♥
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838088
