鮭で♪スイートチリソース
mayusg @cook_40345348
ご飯がススム、スイートチリで絡めた鮭と野菜の炒め物です♡子どもにはケチャップで♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ鮭の料理ばかりで、新しい味付けを考えてみました！
鮭で♪スイートチリソース
ご飯がススム、スイートチリで絡めた鮭と野菜の炒め物です♡子どもにはケチャップで♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ鮭の料理ばかりで、新しい味付けを考えてみました！
作り方
- 1
いんげん、パプリカを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鮭も食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味を。ポリ袋に入れ、片栗粉を入れてフリフリ。まんべんなくつきます！
-
- 3
フライパンに大さじ1のごま油を入れ、鮭をこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
こんがりと焼き色がついたら、野菜を全て投入し、大さじ1のごま油を回し入れる。この時、野菜を下に、鮭を野菜の上に置く。
-
- 5
最後にケチャップを入れ絡める。(※子ども用はここで取り出す！)最後にスイートチリソースとだし醤油を入れ絡め、完成♡
-
コツ・ポイント
鮭や野菜はフタをして蒸し焼きにするとふわっと柔らかく子どもも食べやすくなります♡野菜は冷蔵庫にあるものなんでも合います♪子ども用はケチャップで、大人用はそこにチリソースとだし醤油を追加して♪大人もケチャップだけでも十分美味しいですよ！
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