作り方
- 1
牛塊肉とお好みの大きさに切ります。
我が家では5㎝くらいの大き目のブロックにカットしました。 - 2
鍋に肉がしっかり浸るほどの水を入れ☆と一緒に煮込みます。
強火で灰汁を取りだし、その後中火で水が半減するまで加熱します。 -
- 3
ミニトマトと★の調味料を加えて良く混ぜます。
-
- 4
お好みですが１～2時間ほど弱火で煮込んで汁気が減ってきたら火をとめて30分ほど放置してください。
-
コツ・ポイント
トマトは大玉でも、カットトマトの缶詰などでもOKです♡
残ったトマトソースにカレー粉を足すと美味しいカレーにもできます！
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mkみっっきー -
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