ザヴァブラーテンクロプセ・ドイツ料理-レシピのメイン写真

ザヴァブラーテンクロプセ・ドイツ料理

ivanka @cook_40069998

ザヴァーブラーテン　クロプセ
Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
このレシピの生い立ち
調味料を混ぜた漬け汁でマリネしてから調理し肉を蒸し煮にする

ザヴァーブラーテン　クロプセ
Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
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Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
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ドイツの肉蒸し煮
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材料

4人

ミートボール
牛ミンチ１パウンド＝３００g
牛乳１/４カップ
パン粉１/４カップ
クローブ粉小匙１/４
オールスパイス小匙１/８
塩小匙１/４
黒こしょう小匙１/２
ソース
水１カップ
酢１/２カップ
ジンジャーパウダー小匙３/４
ベイリーブ１枚
水溶き小麦粉
水小匙2
小麦粉(薄力粉) 小匙2
炒めよう油
ベジオイル大匙２

作り方

1
ミートボール材料を混ぜる
2
オイル大匙２を熱し
ミートボールを焼く
中火　３分
余分なオイルを除く
3
4
ソースを②に加える
弱火　　３０分
蓋する
5
水溶き小麦粉を混ぜたものを③に加え
とろみをつける
弱火　３０秒

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ivanka @cook_40069998

2020/06/03 02:30に公開

ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い

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